Sinnliches Kochen – Kochen für alle Sinne

Kochen und Genießen ist eine Kunst, die kultiviert werden darf. Küchenarbeit bringt Kreativität mit sich und wirkt entspannend, wenn der Fokus darauf gerichtet wird.

Der Geschmack einzelner, sowie in Kombination gebrachter Nahrung regt die Sinne an. Das Süße erdet, das Bittere kühlt überhitzte Gemüter, das Scharfe öffnet, das Salzige zieht nach innen, das Saure bewahrt. Alle Geschmäcker zusammen nähren uns bis ins Mark.

An diesen Abend kreieren, erkunden und schmecken wir Speisen – kleine Impulse, die sich zu einem großen Ganzen zusammenfügen. Ein Menü, welches sich während des Tuns ergibt.

Gekocht werden überwiegend den Jahreszeiten angepasste Nahrungsmittel, die nach Lust und Laune zusammengestellt, ein wohlschmeckendes und nahrhaftes Gericht ergeben. Spezielles Hintergrundwissen dazu rundet den Abend ab.